粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。以清淡鲜美为特色，不油腻，不上火，以健康养生为理念，适合家家户户男女老少食用：潮汕粉丝汤
主料
粉丝 ：适量瘦肉 ：适量
鱼丸 ：适量
香菇丸 ：适量
蒜头油 ：适量
辅料
虾仁 ：适量胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
生菜 ：适量
具体步骤
把粉丝剪短清洗，再把瘦肉切片，香菜切末，生菜切段，放至盘中备用。在锅中加适量水煮沸，下粉丝煮熟再捞起至碗中，再下鱼丸、香菇丸、虾仁、瘦肉，同样煮熟捞起放进粉丝里
接着在汤里加适量麻油，盐，将生菜焯水再放在粉丝上，最后给粉丝淋上汤汁，撒上适量胡椒粉和香菜末即可
一碗新鲜清淡的粉丝汤就做好啦
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝很多，合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量
