主料
猪肉 ：适量白萝卜 ：1个
海带 ：适量
辅料
盐、鸡精 ：适量料酒 ：适量
酱油 ：适量
干红辣椒 ：适量
桂皮 ：2片
花椒 ：10粒左右
八角 ：一瓣
葱、姜，蒜 ：适量
具体步骤
1. 先把肉切块，把萝卜切三角块及海带，洗净，待用。
2. 锅烧热，锅内放油，油热后放入姜，蒜末爆香，然后放入切好的猪肉，翻炒变白色后，放入萝卜跟海带，继续翻炒三分钟，放干红辣椒，花椒、八角、桂皮、料酒、酱油，然后翻炒2、3分钟，放入半舀水（平常吃饭玩多一点），盖上锅盖，慢炖15分钟（炖期间掀起锅盖翻炒下）。
3. 炖到时间后，放入盐，鸡精，大火炖5分钟。大功告成
