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主料
辅料
具体步骤
1. 湖南熏腊一条,切半上锅蒸15分钟
2. 青椒切片,胡萝卜切片
3. 熏腊稍凉后切片,我的刀功吖,捂脸。。
4. 锅里放少许油下熏腊和葱丝,我讨厌葱姜蒜,所以每次都是意思一下。。
5. 煸炒至肥肉变色,把肉扒到旁边,下胡萝卜煸炒。
6. 翻炒两分钟下青椒继续翻炒
7. 炒匀即可,我喜欢菜烂乎,所以多炒了会
烹饪技巧
熏腊本身是咸的,所以过程中无需再加任何调味品
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