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主料
辅料
具体步骤
1. 将胡萝卜切成小片,青椒切成小块待用。
2. 锅内放少许油,待油变热,放入切好的红辣椒,蒜,炸出香味。将切好的胡萝卜放入锅内翻炒一分钟左右,然后再放入青椒。一起翻炒,五分钟左右。不需要炒太熟,否则维生素会被破坏掉。
3. 等菜炒好之后加入适量的盐,盛出装盘即可,胡萝卜略带甜味,青椒清脆可口,所以这道菜很好吃。
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