今天因为外面下大雨而且又有台风所以就没有去买菜,但是我又想要吃饭,所以我就就着昨晚打火锅剩下来的金针菇还有之前买的腊肠,就打算做一个简单的腊肠金针菇来送饭吃就好。这道腊肠金针菇很简单而且煮的好也会很入味很好吃的。
主料
腊肠 :1根金针菇 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
腊肠切成片后再切成细条。
把切好的腊肠放入蒸锅里蒸十五分钟。
.金针菇去根蒂后放水里清洗干净。
把洗好的金针菇码在盘中,入蒸锅蒸五分钟后取出。
.金针菇蒸熟后把里面的汁水滗出来备用。
准备一些蒜粒、小红椒椒和葱花。
取一小锅倒油烧热,下蒜粒煸炒出香味和蒜油。
放入蒸好的腊肠翻炒,炒的时候加少许的黄油翻炒去腥。
.倒入蒸金针菇的汁水。
放入适量的盐、生抽、胡椒粉调味。
淋少许的水淀粉。
把烧好的汤汁浇在金针菇盘中,放一些小红椒和葱花装饰即可。