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主料
辅料
具体步骤
1) 酸菜放入清水中清洗一遍,捞出,挤干水份,培根切小片,香葱切成葱花。
2) 锅中倒入底油,油温热时放入培根片中小火煎至微微变焦。
3) 倒入葱花,炒香后放入酸菜,中火炒1分钟左右,放入米饭。
4) 炒至米饭粒松散,干爽,倒入生抽,炒匀即可。
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