莲藕的口感香脆,且含有十分丰富的营养成分, 可以清理体内的淤热,健脾开胃,对身体大有益处。鸡肉也是一种减脂增肌非常有效的肉类材料。莲藕和鸡肉的搭配创造出一道香气四溢,肉质柔嫩,藕片爽口,汤汁香浓的美味料理。就让我们一起来学习鸡肉炖莲藕的制作方法吧!
主料
红枣 :适量莲藕 :适量
鸡肉 :适量
辅料
香油 :适量盐 :适量
生姜 :适量
具体步骤
红枣、在冷水中浸泡至泡发。
莲藕去皮,切成小块。
生姜切片。
鸡肉切成小块。
鸡肉焯水后备用。
汤锅中加足量水,放入莲藕,鸡肉,红枣,生姜片。
大火煮开,撇去表面的泡沫。
转小火30分钟,加入适量的盐,淋上香油即可。