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主料
辅料
具体步骤
豆腐切块,用开水煮两分钟,盛出备用
葱姜蒜辣椒切小段
韭菜香菜切段
热锅下油,油热下葱姜蒜辣椒爆香
加入郫县豆瓣酱
炒均匀
加一碗水
加豆腐煮十分钟
水淀粉勾芡
加香菜和韭菜,拌匀
出锅再撒点韭菜和香菜
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