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主料
辅料
具体步骤
1. 先将鱼块用白酒腌制5分钟左右,去鱼的土味!
2. 用辣椒爆出红油,
3. 再烧油将花椒、八角、姜蒜、桂皮爆香。
4. 加水适量,等水开后依次加入鱼块和豆腐。
5. 最后洒上葱段和香菜就OK了,味道比较重,比较适合重口味的人吃。
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