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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗净切成小段,鸡蛋打散备用
2.锅中水烧开 倒入切好的菠菜段
3.再次开后淋入打好的鸡蛋液(要转圈倒蛋液)
4.蛋液倒入后不要急着搅动,要等凝固后在搅动
5.淋点香油即可出锅
烹饪技巧
倒蛋液时要转圈倒不要急着搅动蛋液,会不成形的,要等凝固后在搅动
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