今天要做的是菌菇小炒,营养美味,自己在家制作也很简便。它的主要原料为蟹味菇、口蘑、杏鲍菇,放入小米椒、大蒜、酱油、小红辣椒等调味。这几种菌类,营养价值都非常的高,口感清香鲜美。芳香四溢,这道美味菌菇小炒口感香嫩可口,芬芳浓郁,营养丰富。
主料
蟹味菇 :100口蘑 :100
杏鲍姑 :100
辅料
油 :适量蚝油 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1.蟹味菇洗干净。
2.杏鲍菇切成片。
3.口蘑也切成片。
4.锅中加入适量的油,下入蒜片炒香,下入切好的三种蘑菇。
5.翻炒均匀后,调入花椒粉。
6.调入耗油,翻炒均匀。
7.再加入适量的蒜末,翻炒均匀。
8.盛入盘中即可。
蘑菇的种类可以根据实际情况选择。耗油本身有盐,不用再另外加盐了。