>
主料
辅料
具体步骤
1.芹菜、葱姜、猪肉剁碎放入盆内
2.加入适量盐、花椒粉、老抽、鸡精、香油拌匀即可
3.醒好的面团揉匀
4.搓长后切成小剂子擀成面皮
5.包入适量的馅料
6.包好的小饺子
7.锅内水开后下入饺子,大概煮5-6分钟即可,中途注入少量凉水
8.捞出盛盘即可
烹饪技巧
和面时加入少量盐可以防止饺子皮破
图文推荐