火腿莲藕汤主要用到的食材是火腿以及莲藕,火腿中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们很有帮助,莲藕中的营养物质非常多的,而且味道十分独特,两者碰撞在一起 的滋味真的是一种味觉上的享受的呢,还在等什么呢,尝尝吧!
主料
猪筒骨 :1000藕 :300
山药 :200
火腿 :80
辅料
生姜 :适量盐 :1茶匙
具体步骤
1.猪筒骨自中间斩断放入砂锅,放入生姜添入清水开大火煮开,捞出焯过水的猪筒骨。
2.砂锅另添入足量清水放入焯过水的猪筒骨,开大火煮开后改小火煨炖。
3.火腿用温水清洗后切成厚片。
4.山药与藕去皮切成滚刀块。
5.把山药块、藕块、火腿片放入砂锅继续小火炖。
6.小火炖60分钟至汤汁香浓,藕块与山药块绵软时调入精盐,小火炖20分钟。
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