可口的水豆腐烧鱼块是用青辣椒和豆腐以及鱼肉等三种食材作为主要的原材料加工制作而成的，豆腐中含有非常丰富的优质蛋白质，这些蛋白质极其容易就会被人体所吸收，鱼肉肉质细腻嫩滑，味道鲜香无比，经常食用会有降低胆固醇的功效。
主料
豆腐 ：1块鱼 ：半条
辅料
油 ：适量盐 ：适量
青辣椒 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.豆腐切成小三角状，油锅烧热，将豆腐片摆进去，转小火煎至金黄
2.豆腐底部变得金黄的时候，将豆腐盛出来
3.利用煎豆腐的油，将鱼放进去，煎至两面金黄
4.把豆腐倒进锅里，和鱼一起混合，淋入少量的水，将青辣椒放在上面
5.盖上锅盖，焖至鱼变熟
6.放入适量盐调味，撒上葱花即可出锅
1、煎豆腐和鱼的时候，最好小火。2、鱼入锅后不要较多的翻动，以保持鱼的完整。
