大家是不是很少在家中制作鱼汤,常常被鱼腥困扰,其实解决的方法很简单,就是加入番茄,它可以分解鱼肉中的土味素,还更加使鱼肉味道鲜美,周末就让我们做一道鱼块土豆番茄豆腐汤吧,食材多么丰富呀,味道也是酸酸甜甜的,老人和孩子都可以喝哦。
主料
土豆 :500番茄 :1个
豆腐 :300
鱼块 :300
辅料
葱 :适量姜 :适量
香油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材,土豆去皮,鱼肉切块
2.土豆切成小滚刀块,西红柿切块,豆腐切块,葱姜少许。
3.鱼肉放入油锅稍微煎一下
4.鱼肉变色,盛出备用
5.锅里放适量清水,大火烧开,把豆腐,鱼肉,土豆,葱姜一起放入
6.放入少许生抽
7.放入盐调味
8.中火煮30分钟,放入西红柿
9.再煮10分钟,放入少许白胡椒粉和香油
10.调一下咸淡,出锅喽!!