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主料
辅料
具体步骤
1. 把豆腐切成小条,香菇去蒂切条;
2. 锅中放油,煎豆腐至两面焦黄,盛出控油备用;
3. 起炒锅放少许油,放入甜面酱,豆瓣酱炒香,倒入香菇,炒匀,锅干的话可以放少许清水;
4. 最后放入豆腐,略微翻炒上色,盛出即可。
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