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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐洗净切块,平菇洗净撕成条,肉末和葱姜蒜线椒备好
2.锅内放油,放入肉末炒熟
3.放入葱姜蒜和线椒炒香,加入生抽炒香
4.放入蘑菇炒软
5.加入一碗水烧开,调入盐和鸡精
6.水开后放入豆腐,转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠即可
烹饪技巧
千滚豆腐万滚鱼,豆腐炖煮时间越长越入味越好吃
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