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主料
辅料
具体步骤
1.蒜 姜香菜切末,
2.大虾从尾部片至头部,摘去虾线,
3.冲洗干净,摆到平盘中,撒上姜末 料酒,放锅里大火蒸5分钟,
4.取出均匀的撒上蒜米,
5.均匀的倒上鲜酱油,撒上剁椒,
6.烧点热油淋在虾上,再点缀少许香菜末即可。
烹饪技巧
不浇热油也行,不如浇上点香。
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