主料
1.核桃 :60公克糖粉 :10公克
兰姆酒 :1/4杯
2.二号砂糖 :175公克
盐 :1/4小匙
3.熔化奶油 :175公克
4.蛋 :1又1/2个
5.低筋面粉 :22
肉桂粉 :2/3小匙
小苏打粉 :1/3小匙
6.苹果泥 :200公克
辅料
具体步骤
1. 将核桃洗净沥干,加入糖粉和兰姆酒一起拌匀,入烤箱以150℃烤约10分钟备用。
2. 将材料材料材料4一起拌匀,至无颗粒光滑状。
3. 材料5过筛后加入作法材料中拌匀。
4. 苹果洗净削皮后,以果汁机打成泥状或磨泥,取200公克加入作法材料中拌匀,即为面煳。
5. 将面煳倒入模型中,入烤箱以170℃烤约30分钟即可。