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主料
辅料
具体步骤
1. 把肉,辣椒,葱,生姜,蒜头,剁碎。肉加味精搅拌均匀
2. 锅中热油,把葱,辣椒,生姜,蒜头末放进锅中炒香,之过放入肉炒熟
3. 放入酱油,黄豆酱,豆瓣酱,加水适量
4. 盖上锅盖闷一会,出锅
5. 把面煮熟,捞起,拌入酱中,开吃!
烹饪技巧
肉要剁碎一些,酱多了放冰箱,下次再做,辣椒可放可不放,放了更好吃
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