蒜香可口的蒜薹炒猪肚,选用已经提前烧熟的猪肚条，加上非常蒜香迷人的蒜苔小段，经过爆香后炒制而成，这道菜色泽鲜亮，气味浓郁，飘香十里，而且营养价值可观，是一道不错的家庭小炒，适合一家老少一起来享用，其乐融融享用最美的美味大餐。
主料
猪肚 ：一个蒜苔 ：一把
辅料
生抽 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
猪肚是事先烧熟的，切条。
蒜苔切段。
、起油锅，油烧热一点。
先炒蒜苔，炒至变绿，加入半勺盐继续炒
炒瘪之后就放入猪肚一起炒。
猪肚炒出白汁，即可倒入生抽炒一会儿，然后倒入料酒、热水。
待汤汁快收干的时候即可放入鸡精，然后出锅。
