可口的椰汁蛋包饭是用鸡蛋、牛奶、椰汁以及剩米饭等四种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,牛奶的加入则是让整个的蛋包饭味道更加的香醇,剩米饭利用起来更实用,椰汁加入后米饭会特别的香浓,美味可口。
主料
鸡蛋 :2个牛奶 :150
椰汁 :250
剩米饭 :1碗
辅料
盐 :适量具体步骤
在剩饭中加入适量椰子汁,我用了大概100毫升
冷水上锅,水开后中小火蒸
西葫芦切丝,金针菇和小葱切碎,鸡蛋打散
将西葫芦、金针菇和葱花加入蛋液中,加入适量水淀粉搅匀,加入适量盐
炒锅放入适量橄榄油,倒入蛋液中小火煎
两面都熟后放在案板上稍微晾一会儿,在一边放上适量椰子饭
包好装盘即可