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主料
辅料
具体步骤
1. 猪肚洗净,加水煮熟,改刀成片;金针菇洗净。
2. 锅中加油烧热,煸香葱、姜、蒜,加入金针菇和猪肚片煸炒,加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,炒均装盘即可。
烹饪技巧
温馨提示;猪肚要事先煮熟,否则嚼不动
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