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主料
辅料
具体步骤
1. 馒头、黄瓜、西式火腿分别切成丁,鸡蛋打散;
2. 蛋液里放入胡椒粉和葱花,再放入1/3茶勺的盐拌匀;
3. 把馒头丁放入蛋液里拌匀,使馒头丁全部裹上鸡蛋液;
4. 热锅入油,油温后放入馒头丁翻炒,炒至蛋液凝结后放入黄瓜丁、西式火腿丁煸炒;
5. 加入其余调料炒匀后即可。
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