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主料
辅料
具体步骤
1. 猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。
2. 煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。
3. 锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。
4. 接着加入干辣椒爆香。
5. 放切好的猪耳朵。
6. 放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。
7. 炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可。
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