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主料
辅料
具体步骤
1. 奶油、白油加糖粉、盐、奶粉打发。
2. 分次加入蛋液。
3. 加入低粉拌匀,再加入咖啡粉以手按压成团。
4. 至面团呈现光滑状,装入塑料袋中,略拍扁后包好,冷藏静置约30分钟。
5. 将面团整理成喜欢的形状,表面刷上水,再均匀撒上细砂糖,放冰箱冰硬。
6. 将冰硬的面团切成片状,间隔排入烤盘。
7. 180度15分钟。
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