低糖低脂手指饼干是大家最喜欢吃的饼干之一，小时候我最喜欢吃的饼干就是这个，现在其实还是很受大家的欢迎的，因为其实它的优势就是低脂，那么大多数的女孩子就很喜欢的了，其实手指饼干就是很受小孩子的欢迎，大家一起学习起来吧。
主料
低筋面粉 ：130淀粉 ：30
辅料
黄油 ：适量鸡蛋 ：适量
具体步骤
将软化的黄油、糖粉过筛、鸡蛋混合
稍微搅拌均匀
筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀
戴上手套揉成面团后，静置半小时
将面团擀成月0.5cm厚度的面片，用刀切成一条条的长度
将长条两端拿起，扭几圈放到铺有锡纸的烤盘里
刷一层蛋液，烤箱预热180度，中层，约25分钟，烤到表面变成金黄色
