每年的过年猪你最喜欢哪部分?反正小编我最喜欢香香的又不油腻,还富含大量胶原蛋白,可以美容养颜的猪脚。花生富含大量的必需脂肪酸,是人体必需物质,花生和同样营养丰富放猪脚搭配,加入八角,香菇等食材,通过煎制,再用小火慢慢炖出的花生煲猪脚,绝对是不可错过的美味。
主料
猪脚 :500花生 :100
辅料
香菇 :适量八角 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
先把花生和香菇用开水泡三四分钟
锅里放油把猪脚倒进去炸至金黄色
然后把香菇花生跟八角还有桂皮放锅里炒出香味
之后把猪脚和香菇花生放进高压锅,水放到高压锅一半就行不需要太多的水,如果水太多就炖久点
盖上盖子,先用大火煮开后,再转小火煲三十分钟或者二十分钟也行
然后就可以吃了