益气补血|美容养颜－红枣花生猪脚汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪脚 ：一只
红枣 ：四大颗
花生 ：一小把

辅料

姜 ：两片
盐 ：少许

具体步骤

1. 将猪脚洗净，放入凉水中大火煮开，等飞沫全出后，捞出放入温热的水中洗净。（注意，不要用凉水冲洗猪脚上的残留飞沫，容易让肉皮紧，不容易将胶原蛋白溶于汤中）

2. 煲汤锅内放凉水煮至温热后，将卤过水的猪脚下入锅内，放姜片，红枣，花生用大火煮开转小火煮一小时。（注意，花生提前用温水泡半个小时，小火煮汤时一定要盖严锅盖。）

3. 一小时后，放入适量盐出锅即可。