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主料
辅料
具体步骤
1. 煮制断生冷凉后,切为宽5cm,厚0.2左右的片
2. ?锅内烧水将茶树菇汆水倒出沥干水份备用
3. 将锅内烧油至5成热,将五花肉倒入锅内炸制肉片变白,起小白泡倒出沥干油。
4. 锅内留少量油,将老干妈和蚝油下入锅内煸炒几下;将五花肉、茶树菇、红杭椒、青杭椒一起下锅煸炒几下。
烹饪技巧
可以适量加点水
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