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主料
辅料
具体步骤
1. 准备食材。西红柿洗净切块。土豆去皮切薄皮。鸡蛋打成蛋液备用。
2. 烧热油锅后,将西红柿和土豆一起下锅煸炒一下。
3. 放大半汤碗水,盖锅盖烧开,转中小火再烧会儿,直到土豆熟了,加适量盐和鸡精粉。
4. 最后将蛋液轻轻地撒在汤面上,马上关火,盛碗后放些葱花即可。
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