拌米粉的做法非常简单,也非常方便。米粉本身就具有活血化瘀的功效,偶尔吃米粉对身体是很有好处的。将用豆瓣酱、肉末和胡萝卜粒混合在一起的酱浇在米粉上,口感香滑又不会觉得太过油腻,且胡萝卜中含有丰富的维生素,对人的身体也是非常有益的。
主料
米粉 :200肉末 :适量
胡萝卜粒 :适量
辅料
豆瓣酱 :1勺油 :适量
蚝油 :适量
白糖 :少许
葱 :2根
蒜 :1个
具体步骤
准备好配料
米粉用开水烫好备用
锅烧热放油爆香蒜粒
加入肉末炒2分钟
再放胡萝卜粒
放入豆瓣酱、蚝油、白糖翻炒均匀
把做好的拌酱放入米粉盘撒上葱花即可