火龙果西米鸡蛋羹怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

火龙果 ：适量
西米 ：适量
鸡蛋 ：2个
纯牛奶 ：250毫升

辅料

具体步骤

1. 水烧开后加入适量西米转小火，煮时注意搅拌，以免糊锅

2. 西米煮至只剩中心一点小白点，关火，焖5一一10分(以白点消失为准)

3. 西米透明后过凉水，(使其口感更Q)

4. 鸡蛋两个打散，加白糖1小勺，再加纯牛奶250毫升搅拌均匀后，用网筛过滤两次，使其口感细腻，盖上保鲜膜，冷水入锅，开蒸大火烧开后转中火，15分钟即可

5. 火龙果切块

6. 蒸好后，效果如图。蛋液成为了奶香浓郁营养丰富的固休

7. 好好的装饰一番，真是美味又营养