主料
冷饭 :适量青豆 :适量
玉米粒 :适量
胡萝卜 :适量
烤肠 :适量
葱 :适量
鸡蛋 :适量
盐 :适量
味精 :适量
油 :适量
辅料
具体步骤
1. 将饭煮好,盛出来放凉。
2. 将青豆,玉米粒,切成丁的胡萝卜洗净,葱切好,鸡蛋打好,将葱末加入鸡蛋中,一起打匀。
3. 烤肠切小片儿,在平底锅中加油,烧热,加入打匀的鸡蛋液,摊成鸡蛋饼切岁,加入青豆,烤肠,玉米。大火翻炒一分钟,加入盐,继续翻炒片刻。
4. 加入冷却的米饭,开始中火翻炒均匀约三至四分钟左右,加入味精,少量盐,继续炒一分钟,关火。
5. 即可。
6. 用小碗盛出一碗,在炒饭上放一小片芝士,放入微波炉加热至芝士融化,在上面加少量番茄酱,美味的芝士蛋炒饭就做好啦,^O^
一定要用冷饭,不然会黏在一起