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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆洗净后去皮蒸熟，趁热压成泥；
2. 青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟；
3. 将2放入土豆泥中，加少许面粉或淀粉拌匀，加入盐和酱油调味；
4. 平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面煎黄即可
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