主料
圆白菜 :300洋葱(白皮) :100
火腿 :100
芹菜 :80
辅料
香叶 :2五香粉 :1
大蒜(白皮) :5
黄油 :15
盐 :2
胡椒粉 :1
具体步骤
1. 圆白菜洗净切成4块,剥去外层老叶;
2. 焯6分钟,捞出沥干水分,再切成大块;
3. 香芹、葱头、香叶洗净切片;
4. 火腿切薄片;
5. 黄油入平底锅,加入葱头片,翻炒5分钟;
6. 改小火,加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉,用小火煮1分钟,制出白色调味汁;
7. 将圆白菜、火腿片略炒,调入味汁,撒入香芹末即可。