面包永远是面制品的经典,简单的食材加入牛奶,黄油等多种配料,经过高温的烘烤,表面金黄诱人,口感疏松不硬。在花上一点点的心思做出一点简单的造型绝对是小朋友的最爱。今天小编要给大家介绍的就是这道不费事不费力气,但是营养价值高的猪头枣泥包。
主料
面粉 :适量黄油 :适量
奶油 :适量
辅料
白砂糖 :适量具体步骤
高粉250g,牛奶125g,鸡蛋一个,糖25g,酵母4g,盐1g混合揉成均匀的面团(蛋液稍微留一点儿,烤的时候刷表面),加入黄油揉至扩展阶段
揉好的面团放入容器,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大小
排气,分成均匀的8份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
开,包入枣泥馅,封口,擀成长条,从中间切两刀,不要切断
放入烤箱,下面放一碗开水,发酵至两倍大小,刷蛋液,沾上白芝麻
烤箱180度预热,中层烤18分钟