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主料
辅料
具体步骤
1.白菜叶洗净,片成薄片。
2.把肉切成薄片,葱切末,蒜切末,备用。
3.用温水浸泡粉条,洗净泡软备用.
4.翻炒片刻,放入粉丝翻炒,调味,生抽,精盐,五香粉,出锅前放入蒜末,鸡精。
5.出锅。
烹饪技巧
1.粉条用温水浸泡后,用锅焯下水,这样粉条爱熟。2.炒白菜片要急火炒,小火爱出汤,影响口感。
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