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主料
辅料
具体步骤
1.四季豆用手掐段,蒜瓣拍碎备用。
2.锅烧热油爆香蒜茸。
3.爆香蒜茸后放入四季豆大火快炒。
4.加水盖上锅盖煮7至10分钟左右。
5.差不多煮熟四季豆后,放蚝油调味。稍焖煮下即可。
烹饪技巧
注意四季豆一定要煮熟透才能吃,未熟透的四季豆有毒素。
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