独自在外工作数年，每次吃饭都能够想到妈妈做的原创酥炸小鲫鱼，咬一口会唇齿留香，酥脆迷人。去市场买一些新鲜的小鲫鱼，自己在家简单处理一下，加上调料之后，就可以品尝到香香脆脆的美味。不管工作有多辛苦，每次吃到简单好吃的东西都能够让自己变得很开心，这大概就是美食的魅力了。
主料
鲫鱼500 ：g辅料
盐1 ：勺酱油2 ：滴
淀粉5 ：勺
面粉3 ：勺
葱，姜适量 ：适量
食用油2 ：杯
具体步骤
1.摘洗干净的小鲫鱼撒上盐腌一会儿。
2.腌20分钟之后倒上酱油。淀粉，葱姜末。抓匀
3.在炸之前再放上剩下的面粉，和淀粉拌匀
4.锅里放油烧热把鲫鱼一个一个的下锅里。
5.一面炸金黄色之后再翻面炸另一面。
6.炸好之后捞起沥干油就可以了。
1、鲫鱼提前用盐腌一下比较入味。
