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主料
辅料
具体步骤
1. 小碗中放入小半碗盐,盐中间挖一个坑
2. 蛋清与蛋黄分离,将蛋黄放入挖好的坑中
3. 往蛋黄上撒一把盐,把蛋黄埋上,稍微撒少量水
4. 放阴凉地方,放置2天就可以了
5. 取出蛋黄,把盐粒冲洗干净,吃的时候蒸熟就可以了
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