主料
干野蒜 ：25粉丝 ：25
猪肉 ：600
干萝卜缨子 ：70
笋瓜 ：半个
葱 ：适量
辅料
食盐 ：适量生抽 ：适量
生姜 ：适量
鸡蛋 ：2个
胡椒粉 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1.分别揉好三种颜色的面团，白面、抹茶、南瓜的，放入面盆里发酵。
2.晒干的萝卜缨放入清水中浸泡30分钟。
3.干野蒜放入大碗中用清水浸泡开。
4.泡开的萝卜缨洗净放入锅中煮开挤干水。
5.提前绞好的猪肉馅。
6.挤干水的萝卜缨切碎。
7.泡发开的野蒜，切碎。
8.笋瓜半个。
9.切成丝，用盐腌制出水，挤干水备用。
10.粉丝泡发和姜、葱分别切丁。
11.以上的蔬菜全部放入装肉馅的大盆里，加适量食盐、生抽、两个鸡蛋、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。
12.搅拌好的包子馅。
13.把发好的面做成剂子，幹开。
14.包好包子，再二次发酵30分钟，放入蒸锅蒸20分钟，关火后等5分钟后揭盖。
15.美味的包子出锅了。
