萝卜菜缨子是一道属于素类的菜肴，比较的清淡，但是味道很不错，非常的有嚼劲，香味也很独特，所以也挺好吃的，制作的过程也很方便，可以一次性做很多出来，减肥的人群可以做来吃，里面的纤维素可以加速肠胃的蠕动，帮助消化，多吃美味的青菜也是好的。
主料
萝卜缨子 ：一把辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.萝卜缨子捡去杂质，清洗干净
2.烧开一锅水，将萝卜缨放进开水锅里，烫软
3.萝卜缨变软后赶紧捞出来，放入事先准备好的冷水里浸泡着，以免变黄
4.直到水变凉，将萝卜缨取出来，用力将水拧干，切碎
5.油锅烧热
6.将萝卜缨碎到进去
7.翻拌至萝卜缨变热，放盐调味
8.沿着锅边淋入少许水，烧开后即可出锅
小贴士：1、萝卜缨烫软后赶紧放进冷水里浸泡，以免变黄。2、萝卜缨已经烫熟了，后面只要炒热即可。3、最后放入适量水，可以帮助萝卜缨变热，同时加点水也可以让口感更好。4、萝卜缨口感比较粗糙，事先用开水烫一下，口感变得柔软很多，一次可以多烫些，吃两三天都没问题。
