红萝卜韭菜饺子是一到中国传统的家常美食。红萝卜韭菜饺子，不同于普通肉馅儿的饺子的肥美味道，但其胜在新鲜，清淡，因为红萝卜富含丰富膳食纤维素对人体肠道有很大的好处。而且韭菜有清肠胃助消化的功能，所以这道萝卜韭菜饺子是非常值得我们学习并烹饪的
主料
红萝卜 ：200韭菜 ：100
猪肉 ：500
辅料
油 ：适量酱油 ：适量
鸡粉 ：适量
鸡蛋清 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
红萝卜切粒，韭菜切碎备用
我选的是偏瘦的猪肉，首先把猪肉切成一块一块的，开始剁，剁到粘粘的感觉就OK了！ 剁好的猪肉放入适量，酱油，油，生粉，鸡粉，看个人口味放多放少。再加一个鸡蛋清拌匀！搅拌均匀后腌制五分钟！
把切好的红萝卜，韭菜和调好味道的猪肉伴在一起。
开始包饺子
蒸碟上放一些油，这样防止饺子粘底。
把水烧开，上架蒸饺子。
八分钟就可以出锅了
可以吃了
