前一段时间，母亲从市场上买回来一个萝卜缨，特别高兴。说在城里很少能见到这种野菜。做了一个清炒萝卜缨。以为和一般的蔬菜一样没有味道。结果出乎意外的好吃。这个萝卜缨吃了以后特别的好。里面的膳食纤维特别多。而且还能促消化。绝对是好东西
主料
萝卜缨(白) ：1把辅料
色拉油 ：适量干辣椒 ：适量
芝麻油 ：适量
白糖 ：2
食盐 ：4
醋 ：少许
葱 ：5
姜 ：5
蒜 ：5
具体步骤
新鲜的萝卜缨摘去黄叶，洗净沥干水分
将萝卜缨切碎并加入适量盐腌约3、4个小时
腌到差不多的时候会腌出很多的水分
将腌好的萝卜缨挤干水分待用
炒锅热油，放入葱、姜、蒜爆香
放入挤干水分的萝卜缨翻炒片刻，调入少量醋、盐、糖、麻油、鸡精，翻炒均匀即可
1、萝卜缨味道有点略苦，所以可以多加一点糖，多加点麻油会非常香。2、也可以做成凉拌。就是洗净后先绰水，然后切碎挤干水分，调入盐、糖、麻油、醋拌匀。
