萝卜一直以来是蔬果之中的翘楚，色泽百搭，香脆可口，味道清淡，可以和各种荤菜搭配，只要搭配得当，做到色香味俱全是毫无悬念的食材。而且萝卜含有丰富的维生素，以及大量的水分，吃起来香香脆脆的，将之于五花肉一起制作，可以使五花肉肥而不腻，清香可口。
主料
萝卜 ：500五花肉 ：200
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：15
生姜 ：10
酱油 ：适量
具体步骤
1.萝卜整根、五花肉、红辣椒、蒜头、生姜洗净。
2.萝卜、猪肉、生姜切丝，红辣椒么手撕撕，我的刀不够锋利不好切，哈哈！！蒜头随便切切就好.
3.开火，放少量油，半热之后加蒜姜爆香，再加入干辣椒炒几下之后加入肉丝翻炒、加料酒。炒肉的时候可以稍微加点酱油，这样的肉更香一点。
4.倒入萝卜丝翻炒两分钟，加入少许盐即可出锅啦！
刀工不好的小朋友可以外面买专门刨丝的工具来弄萝卜丝，以后整土豆丝也好使。萝卜别炒太久，久了不脆。做任何菜要是不要放味精鸡精的好，对身体不好哈，特别对小孩子。
