我们家最喜欢吃鱼了，特别是我妈妈，煎炸烹炒炖各种做法都很好吃，但我最喜欢吃的还是酸菜和萝卜鱼汤，所以今天给大家介绍的就是这道萝卜丝鱼尾汤，但是自己做的还是没有我家人做的好吃，只能说还将就，鱼类含有大量的蛋白质，做成清汤的我觉得还是好吃些。
主料
花鲢鱼尾400g ：400白萝卜400g ：400
香菇50g ：50
辅料
姜片3片 ：3枸杞5g ：5
胡椒面少许 ：少许
猪油少许 ：少许
盐适量 ：少许
鸡精少许 ：少许
料酒1勺 ：1
具体步骤
准备好食材.洗净备用
萝卜切丝，鱼尾切十字花刀（用料酒，胡椒面，盐腌二十分钟制备用）姜切片，香菇面刻花，怕麻烦也可不刻，我喜欢漂亮
坐锅入少许猪油，小火将鱼尾煎至两面金黄
鱼尾煎黄后倒适量开水，加香菇，姜片，胡椒面，大火熬开小火炖二十分钟
炖至鱼汤奶白时放入萝卜丝，小火继续熬至二十分钟，萝卜丝熟软
萝卜丝熟软后放枸杞，煮5一6分钟后，加适量盐，鸡精调好味
将调好味的萝卜丝鱼尾汤盛入汤煲，即可食用
