清淡的胡萝卜木耳炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
黑木耳 ：100

辅料

蒜头 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量
芥兰 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.黑木耳洗净。

2.胡萝卜切成丝，芥兰切碎备用，另葱蒜切碎。

3.锅中倒入适量的油，打入一个鸡蛋，摊成荷包蛋。

4.加入葱头，蒜粒炒香。

5.加入胡萝卜丝。

6.加入黑木耳炒匀。

7.加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀。

8.最后加入芥兰粒炒匀。

9.翻炒入味，撒上葱花即可。

10.上菜了！

烹饪技巧

炒匀入味即可。