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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜切丝,越细越好,葱切末。
2.面粉加鸡蛋、葱、胡萝卜、胡椒粉和盐。
3.加水调成糊状。
4.将火力调到最小,倒入少量油。
5.舀2小勺面糊进去,并向锅周围晃动。
6.边上微黄时翻面,再煎至成熟即可。
烹饪技巧
小火慢煎。
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