主料
香芋 ：100芡实 ：1包
干瑶柱 ：10粒
百合 ：1个
辅料
椰浆 ：1/3罐水 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
1.材料图。
2.芡实洗净，瑶柱用水提前泡半小时，撕小块与芡实一起放进锅里。
3.放入适量的水，大火烧开后转小火煲15分钟。
4.香芋去皮切小块，新鲜百合摘小朵洗净备用。
5.15分钟后，加入香芋块，继续煮约10分钟。
6.再放入百合，煮2分钟。
7.将1/3罐椰浆倒入锅里。
8.再调入适量的盐和一小勺鸡粉。
9.搅拌均匀，试到合适自家的咸度就可以连锅上桌了。
10.暖暖的趁热吃，很香很粉，味道很好哦。
1、芡米相对比较硬，瑶柱也是煲一下才会出来鲜味，所以提前先煮一会，水尽量一次性放足，芋头是会吸水的哦。2、芋头切小块，是很容易成熟的，煮个10分钟左右就够了，我的已经是太粉，煮到后面，都软烂了。3、百合要是喜欢吃脆甜的，煮个一分钟就够了，我的煮好后上桌前还有点时间，出来的百合也是粉粉的，跟香芋很搭哦。4、这道菜椰香是点睛之笔，绝对的不能省略哈，没有了椰浆，就完全不是这样的一道菜了。
